2011-03-26 創元社編集部編「1971年版 神戸味覚地図」 読書 神戸サンボーホールの古本市にて購入。 今もある店や記憶に残ってる店も結構あって読んでて楽しいですな。 タータ・ソース(恐らくタルタルソース)とか現在の表記と違う語もチラホラ。